Muffinki Czekoladowe

...

Aby w domu coś się działo
w kuchni ciągle coś nowego pachniało
upiekłyśmy dziś Muffinki Czekoladowe.
Przepis zapożyczony ze strony Wielkie Żarcie;)
Polecam na nadchodzące długie wieczory;)

Składniki:

2,5 SZKLANKI MĄKI

1,5 SZKLANKI MLEKA

0,5 SZKLANKI CUKRU

3/4 KOSTKI MASŁA

2 JAJKA

2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA

OLEJ

2 TABLICZKI CZEKOLADY - TU DOWOLNOŚĆ SMAKÓW NP. DWIE MLECZNE CZEKOLADY, ALBO DWIE BIAŁE.

PRZEPIS JEST NA 12 ŚREDNICH MUFINEK

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni.

Smarujemy foremkę olejem.

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i pokruszoną drobno czekoladę mieszamy razem w jednym naczyniu.

W drugim naczyniu mieszamy jajka z mlekiem.

Masło rozpuszczamy w rondelku.

Po rozpuszczeniu masła wlewamy je równocześnie z masą jajeczno - mleczną do miski z sypkimi produktami i mieszamy energicznie metalową łyżką.

Wypełniamy foremki.

Piec ok. 25 min. lub sprawdzać patyczkiem.

Wierzch według uznania można posypać płatkami migdałowymi lub kokosem.